TEPPAN DINING 集 栄店
子どもが生まれて以来、常にチビと一緒だったので、ここ何年もご縁がなかった鉄板焼き屋さんに行ってきましたーー‼️わーい🙌
鉄板焼き好きなので、ワクワク😀♪
『集 -shu-』は
名古屋では、名古屋、錦、栄に店舗があります(*´˘`*)
メニューは、内容、値段ともにほぼ同じでしたが、雰囲気が店舗によってだいぶ異なります！
今回は、せっかくなのでサメ🦈を見ながら食べようと、栄店にご予約させて頂きました😊
場所は、ロフトなど入ってるクレアーレからすぐの、ARROW SAKAE ビルにの2階にあります！
2階ですが、1階にデカデカと壁面に看板がありますし、その壁面、店舗へ繋がる階段も『集』に行くためだけにある構造になっています😀
11時半に予約して、5分前に到着(*´˘`*)
レッドカーペットの敷かれた階段を登り、石壁噴水？がお出迎え✨
11時30分オープンのため、外のベンチでお待ち下さいと案内され、ベンチに座って待ちました。
時間になると、お店についた順番に案内して下さいました。
コロナ対策で、検温あります！
ここで、検温引っ掛かったら泣けちゃう〜😭
でも、ちゃんとされている分、安心してお食事できます✨
サメの見えるカウンター席を指定していたため、水槽の前の席に案内されました🐠
椅子を引いてくれたり親切❤️
担当のシェフからも、しっかりご挨拶ありました(*´˘`*)
料理を待ちながら、サメをボーッと眺めて癒される〜❤️珊瑚もキレイだし、サメが可愛い💕
2匹のサメがバラバラに泳いだり、仲良く並んで泳いだり🐟
鉄板越しに眺めるアクアリウム✨贅沢😊
水槽の奥に見える、沢山のワインなどを見るのも楽しい❤️
今回オーダーしたのは
記念日向けスペシャルランチ
「【Fleur】フルール」8,500円
乾杯酒付きです🍷
スパークリングで乾杯🥂
アミューズ❤️フォアグラ
鉄板焼きで食べるフォアグラは本当に美味しくて大好き❤️
シャインマスカットとの組み合わせははじめて😀フォアグラって、ホントにフルーツとの相性良いてすねー！
あのシャインマスカットの甘みと上手くマッチして、フォアグラの美味しさを引き立ててくれます(*´˘`*)
スープ
この時期は、南瓜の冷製スープ多いですねー✨旬のものは美味しい👍
暑い時期なので冷製なのも、嬉しい😊
スペシャリテ❤️フォアグラソテー
幸せーー
良い香り、 柔らかく、ねっとりしたような食感✨少量ですが、満足！
サラダ❤️
～伊勢原より届いた恵を柚子味噌ドレッシングで～
柚子の香りが良い美味しいドレッシング👍
海鮮❤️
イサキだったかな？
皮目が良い感じ✨クレソンもアクセントになります！
このくらいから、釜でご飯を炊き始めます🍚
お肉も焼く前に、しっかり常温に戻されています！
メイン❤️ステーキ
鉄板ダイニング集特選 国産牛フィレ ステーキ80ｇ
肉の量はプラス料金で追加できます！が、最近の私は80gが適量なので、このままで😀
鉄板焼きは、見るだけでも楽しめますよねー‼️
シェフが写真良かったらどうぞと声をかけてくださいました(*´˘`*)
焼き加減はミディアムで🥩
ミディアムレアでも良かったかも？
ガーリックライスも選べますが、味噌汁、柴漬けも、あったので白ごはんで🍚
新潟のダイヤモンドライスと言われていました(*´˘`*)
ダイヤモンドのように、キラキラとした、炊き上がり✨
どこ産か忘れましたが、国内のニンニク！大きい！良い香り❤️
良い肉はワサビで食べても美味しい👍
生ワサビを目の前で剃ってくれます！
ワサビやニンニクは苦手な人もいるので、その辺りの確認もしっかりされています😀
肉は、フィレのあの細やな繊維と、柔らかな食感✨やっぱり美味しい！
最近、フィレ肉は食べる機会が多かったので、格別美味しいってことはなかったのですが、
付け合わせ等も含めるとやっぱりここ最近で1番美味しい肉かも…❤️
鉄板焼き屋さんで食べると美味しいさ倍増😊
デザート❤️
これは、私ので〜
メッセージが、入れられるとのことで、お願いしてみたら
キレイにチョコレートで書かれたメッセージとアート、プチケーキもプラスされていましたー❤️
誕生日終わったけど、誕生日用にしてもらったら、「おめでとうございます」とお祝いの言葉を何度もかけて頂きました😊
線香花火がついてて、ふーっとまさに、バースデーケーキ🎂
シェフも良い人でしたが、ウェイターさん、とてもしっかりされてますし、接客が良かったです(*´˘`*)
お手洗いに行ったら、なんと、メイクルームがあり、ヘアースプレーまで置いてあってびっくり！
デートで使われる事が多いでしょうから、とても親切⭐️
お店を出るときに、雨が降ってて、傘を持っていなかったら、「よかったら、どうぞ」と、小人サイズの透明な雨傘をくださいました(°▽°)なんと、親切❤️
正直、お店が出来た当初から、見た目だけのお店かと思っていました…
ごめんなさい🙏
料理のパフォーマンス、接客、設備、トータルして、とても良心的で素敵なお店でした♡⃛(*´꒳｀*)
また、利用します(^ ^)
名古屋市中区栄3-23-5
ARROW SAKAE BLD 2F
営業時間
ランチ 11:30〜14:30（LO.13:30）
ディナー 17:30〜22:30（LO.21:30）
